LENGUADO A LA MANTEQUILLA

Originalmente,El lenguado a la mantequilla viene de la cocina francesa.

SHOYU Y LIMÓN MEZCLADO es el SABOR ESCONDIDO.

TOFU Y NABO COCIDO

Usamos SHOYU,SAKE,MIRIN,SABOR DE BONITO

como el sabor esccondido.

TOFU Y NABO cocido es muy casera y popular en JAPON.

O-CHA,MUGUI-CHA

O-CHA significa un té verde.

MUGUI-CHA es un té frío de cebada.

MOMO

MOMO se significa el melocotón en orígen.

En cambio,se usa en el nombre de nena japonesa.

CALPIS

Refresco a base de fermento láctico condensado.

Se lo sirve en el verano con hielo.

HANA-KATSUO

HANA-KATSUO es el sabor auténtico japonés.

El sabor deriva del bonito.

Se echa HANA-KATSUO en el agua hirviente,paga

el fuego.Le deja hasta que el agua esté tibia.

Luego, lo conserva en la nevera.

Mercado de los MOSTENSES

La tienda MOMO JAPÓN se sitúa en el mercado de los MOSTENSES,no.62-64.

Aguardiente SHO-TYU

SAKE Variados.

En el centro a la izquiérda,

hay aguardiente famoso ,SHO-TYU.

Hamburguesa deTOFU a la japonesa

La hamburguesa deTOFU a la plancha,

encima de ella,echan el nabo japonés rallado y

la salsa deTSUYU NO MOTO con limón exprimido.

TSUYU NO MOTO:Agua=1:2

la decoración es la espinaca.

MOMO JAPÓN luminoso

MOMO JAPÓN luminoso

Están lluminosos los rótulos de la tienda.